นางดรุณี  ไพศาลธนกุล นายกสมาคมศิลปินแห่งประเทศไทย และประธานเครือข่ายสมาคมศิลปินแห่งประเทศไทย กรมส่งเสริมวัฒนธรรม เผยว่า เพื่อส่งเสริมให้เกิดการสืบสาน อนุรักษ์ ฟื้นฟู สนับสนุนให้เกิดการสืบทอดมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ  ซึ่งได้ดำเนินการจัดทำโครงการปกป้องมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม จัดประกวดแกะสลักผักผลไม้ในวันนี้ เป็นการดำเนินการตามโครงการปกป้องมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของกรมส่งเสริมวัฒนธรรมที่ได้ประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม

                 การประกวดแกะสลักผักผลไม้ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ส่งเสริมให้ชุมชน เยาวชน ร่วมสืบทอด อนุรักษ์ ฟื้นฟู มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ เผยแพร่มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่ขึ้นทะเบียนแล้วให้เป็นที่รู้จักกว้างขวางเพิ่มขึ้น กระตุ้นและสร้างกระบวนการมีส่วนร่วมในการสืบสานและเกิดความตระหนักรู้ในคุณค่าความสำคัญและความภาคภูมิใจในมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ รวมทั้งเป็นการส่งเสริมให้มีการนำมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของท้องถิ่น ของชาติ

                ประกวด แบ่งเป็น 3 ระดับได้แก่ ระดับประถมศึกษา  ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น หรือ เทียบเท่า และระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือ เทียบเท่า

                ทั้งนี้ในการจัดกิจกรรมครั้งนี้จะสามารถกระตุ้นเยาวชน ได้สืบสาน อนุรักษ์ และฟื้นฟูมรดกทางวัฒนธรรมของไทยได้เป็นอย่างดี ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ได้รับการตอบรับจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างดี